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–+ servings
Tempo45 minutes
Calorias274kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 3 latas de atum
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 4 tiras de pimento vermelho
  • 2 ovos
  • 50 ml de maionese
  • qb de salsa
  • qb de sal
  • qb de pimenta
  • qb de pão ralado
  • qb de azeite

PREPARAÇÃO

  • Comece por escorrer o atum.
  • Retire-o da lata, de modo a que fique bem desfiado ou ligeiramente triturado. Numa frigideira adequada coloque um pouco de azeite, a cebola, o alho e o pimento picado. Deixe que fiquem macios e introduza o atum. Confecione ligeiramente.
  • Num recipiente à parte junte o preparado anterior, a maionese, os ovos, a salsa picada e o pão ralado. Envolva até obter a consistência desejada.
  • Coloque uma frigideira com azeite ao lume.
  • Frite porções da massa em lume brando.
  • Retire para papel absorvente.
  • Sirva.

DICAS

  • Adapte a receita às quantidades que desejar.
  • Ao invés de salsa, pode utilizar coentros.
  • A quantidade de pão ralado deve ser gerida até obter um preparado que torne a massa facilmente moldável e consistente.
  • Se preferir transforme os bolinhos em hambúrgueres, que pode facilmente grelhar.
  • Acompanhe com arroz e salada e tenha uma bela refeição.