Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
Num recipiente adequado misture a farinha, o açúcar e o sal. Envolva bem.
Acrescente os ovos, a manteiga e o sumo e raspa de laranja. Misture bem.
Transfira porções para um tabuleiro com papel vegetal.
Leve ao forno por 15 minutos, ou até que fiquem cozidos.
Retire e deixe arrefecer um pouco.
Polvilhe com açúcar em pó.
Sirva.