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–+ servings
Tempo55 minutes
Calorias248kcal
Doses7

INGREDIENTES

  • 6 ovos
  • 50 g de farinha de alfarroba
  • 150 g de açúcar
  • 150 g de farinha de trigo com fermento
  • 15 ml de azeite
  • Q.b. de raspa de laranja
  • Q.b. de manteiga

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
  • Bata os ovos com o açúcar até obter um preparado homogéneo.
  • Vá acrescentando e envolvendo os restantes ingredientes.
  • Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
  • Transfira o preparado para a forma.
  • Confecione durante 40 minutos.
  • Deixe arrefecer e desenforme.
  • Sirva.

DICAS

  • Se quiser utilizar farinha sem fermento, adicione o mesmo à parte.
  • Nesse caso coloque uma colher de chá de fermento.
  • Controle o ponto de cozedura com um palito.
  • Pode polvilhar com côco ralado.
  • Acompanhe com uma bola de gelado ao seu gosto.