Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
Num recipiente adequado coloque os ovos e o açúcar. Misture bem.
Acrescente o azeite e o mel. Torne a misturar.
Adicione a farinha e a canela e envolva tudo até obter uma preparação homogénea.
Unte uma forma e polvilhe com farinha.
Leve ao forno por 35 a 40 minutos.
Retire, deixe arrefecer e desenforme.
Sirva.