Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Esmague bem as bananas com um garfo, até obter um puré cremoso.
Junte a aveia, a farinha, o açúcar, o óleo e os ovos. Misture bem.
Adicione o fermento e envolva delicadamente.
Verta a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
Retire, deixe arrefecer e sirva simples ou com o seu acompanhamento preferido.