Esmague as bananas num recipiente e adicione-lhes os ovos (previamente batidos) e o leite.
Acrescente a margarina e mexa bem, para incorporar tudo.
Adicione o açúcar, a farinha, a canela e o sal, mexendo bem para criar uma massa homogénea.
Coloque o preparado numa forma previamente untada com margarina, e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 50 minutos. Deixe arrefecer antes de servir.
DICAS
Use nozes para dar um toque crocante ao seu bolo. Envolva-as na massa antes de a colocar na forma e use nozes picadas para decorar o seu bolo.
Pode usar também uma banana cortada em pedaços pequeno e envolve-la na massa para dar uma textura diferente ao seu bolo.
Polvilhe o topo do seu bolo com açúcar em pó antes de o servir para uma decoração rápida e bonita.
Se gosta muito do sabor a canela, pode colocar mais um pouco de canela em pó na massa do seu bolo.
As bananas usadas na receita devem estar já bem maduras, para serem esmagadas mais facilmente. Esta é uma receita perfeita para quando tem algumas bananas mais velhas por casa e não sabe o que fazer com elas.