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–+ servings
Tempo25 minutes
Calorias500kcal
Doses8

INGREDIENTES

  • 250 g de bolacha tostada
  • 250 g de manteiga
  • 200 g de açúcar
  • 3 gemas
  • 200 ml de café

PREPARAÇÃO

  • Bata a manteiga durante alguns minutos.
  • Junte o açúcar e torne a bater até obter uma mistura homogénea.
  • Acrescente as gemas e bata novamente.
  • Prepare o café e coloque-o num recipiente adequado.
  • Molhe as bolachas no café e coloque uma camada num prato para bolo.
  • Em seguida coloque uma camada de creme. Vá alternando até esgotar os ingredientes. Conclua com creme.
  • Leve ao frio durante algumas horas.
  • Sirva.

DICAS

  • Amoleça um pouco a manteiga antes de a bater.
  • Pode adoçar um pouco o café.
  • Não molhe as bolachas durante muito tempo para que não se desfaçam.
  • Caso opte por açúcar em pó vai facilitar o processo.
  • Deixe no frio por um mínimo de 5 horas.
  • Sirva decorado a gosto com bolacha ralada, frutos secos ou mesmo chocolate ralado.