Bolo de café e nozes
Uma sobremesa perfeita para acompanhar um chá com amigos. Aprenda a fazer um delicioso bolo de café e nozes.
Ingredientes
- 200 g de manteiga à temperatura ambiente
- 200 g de açúcar
- 4 ovos
- 200 g de farinha de trigo com fermento
- 2 colheres de sopa de café solúvel diluído em 1/4 de chávena de água quente
- 100 g de nozes picadas
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha.
- Bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa e esbranquiçada.
- Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
- Junte a essência de baunilha e o café diluído, misturando bem.
- Peneire a farinha e envolva delicadamente na massa com movimentos suaves.
- Adicione as nozes picadas e envolva até que estejam bem distribuídas pela massa.
- Verta a massa na forma preparada e leve ao forno durante 40 minutos.
- Retire do forno, deixe arrefecer um pouco na forma e depois desenforme.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 481kcalHidratos de Carbono: 46gProteínas: 7gGordura: 31gGordura Saturada: 6gGordura Poliinsaturada: 12gGordura Monoinsaturada: 12gGordura Trans: 0.01gColesterol: 82mgSódio: 268mgPotássio: 124mgFibras: 2gAçúcar: 25gVitamina A: 1016IUVitamina C: 0.2mgCálcio: 36mgFerro: 2mg