Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
Descasque e coloque as castanhas num liquidificador e triture. Reserve.
Num recipiente adequado coloque os ovos, a manteiga e o mel. Misture até obter um preparado homogéneo.
Acrescente as castanhas e torne a misturar.
Junte a farinha, o fermento, a canela e o sal. Envolva tudo muito bem.
Junte o leite e misture bem.
Transfira para uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno por 40 a 45 minutos.
Retire, deixe arrefecer e desenforme.
Polvilhe com açúcar em pó.
Sirva.