Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
Num recipiente adequado misture o açúcar e os ovos.
Acrescente o iogurte e a raspa do limão. Envolva.
Adicione a farinha e torne a envolver bem.
Junte o óleo e envolva igualmente muito bem.
Unte uma forma com manteiga e cubra com papel vegetal.
Transfira o preparado para a forma.
Leve ao forno por 40 minutos.
Retire, deixe arrefecer e desenforme.
Sirva.