Go Back
–+ servings
Tempo55 minutes
Calorias704kcal
Doses8

INGREDIENTES

  • 300 g açúcar
  • 250 g farinha
  • 3 ovos
  • 1 laranja grande
  • 375 ml óleo
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • qb de margarina para untar a forma
  • qv de farinha para polvilhar a forma

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte a forma que vai usar com a margarina, polvilhando de seguida com a farinha.
  • Lave bem a laranja e corte-a em quatro pedaços. Retire as sementes (se as tiver) e os filamentos brancos do interior.
  • No liquidificador, coloque os pedaços de laranja (cortados em pedaços mais pequenos), o açúcar, os ovos e o óleo e triture tudo muito bem.
  • Transfira a mistura anterior para uma tigela e junte a farinha e o fermento. Mexa bem até ter uma massa homogénea.
  • Deite a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos. Deixe que o bolo arrefeça e depois desenforme.

DICAS

  • Decore com açúcar em pó e canela. Pode coloca-los por cima da massa antes de a levar ao forno, para obter uma cobertura crocante.
  • Dê mais humidade ao bolo regando-o com um pouco de sumo de laranja.
  • Para um bolo mais fofo, separe as claras e as gemas. Incorpore as claras batidas em castelo depois da farinha e do fermento, quando a massa estiver homogénea.
  • Adicione um pouco de canela à massa do bolo se gosta desta especiaria. É um sabor que combina muito bem.
  • Vá fazendo o teste do palito para se certificar de que o bolo está bem cozido e evitar assim que este fique seco ou malcozido.
  • Pode colocar sementes de chia ou de papoila na massa antes de a levar ao forno, para um toque diferente no seu bolo.