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Bolo de laranja húmido em tabuleiro - Ruralea
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–+ servings
Tempo55 minutes
Calorias58kcal
Doses6

INGREDIENTES

Para o bolo:

  • 4 ovos
  • 1 chávena de chá óleo
  • 1 chávena de chá sumo de laranja
  • 2 chávenas de chá açúcar
  • 3 chávenas de chá farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a calda:

  • 1 laranja (sumo)
  • 1 chávena de chá de açúcar de chá de açúcar

PREPARAÇÃO

Para o bolo:

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • No liquidificador, bata os ovos com o óleo, o açúcar e o sumo de laranja.
  • Peneire a farinha e o fermento numa tigela.
  • Verta a mistura batida para um recipiente e mexa bem com uma espátula.
  • Unte um tabuleiro com óleo e polvilhe com farinha de trigo.
  • Disponha a massa.
  • Leve ao forno durante 35 a 40 minutos.
  • Faça o teste do palito.
  • Retire do forno.

Para a calda:

  • Misture o sumo de laranja com o açúcar e verta no bolo ainda quente.
  • Espere que arrefeça para cortar o bolo em quadradinhos antes de o servir.

DICAS

  • A quantidade de fermento em pó e de óleo vão determinar o quanto este bolo de laranja será fofo. Se diminuir as quantidades destes 2 ingredientes terá um bolo mais compacto e menos esponjoso.
  • Pode optar por servir o bolo sem a calda de laranja. Se o quiser decorar, pode fazê-lo com um simples açúcar em pó.
  • Outra forma excelente de tornar este bolo húmido é com uma calda de chocolate em vez da calda de laranja. Para garantir que o chocolate penetre no bolo deve furar a sua superfície com um palito.
  • Por ser feito em tabuleiro, este bolo demora menos tempo a cozer no forno do que um bolo em forma redonda. Se o seu forno for forte, tenha cuidado para não o deixar queimar demasiado.