À exceção do fermento, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata.
Acrescente o fermento e misture de forma mais suave, sem recurso ao liquidificador.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Transfira o conteúdo para a forma.
Leve a forno pré-aquecido a 180 ºC por 40 minutos.
Deixe arrefecer, desenforme e sirva.