Faça o caramelo levando 1/2 chávena de açúcar e a água ao lume até dourar. Espalhe no fundo da forma.
Disponha as fatias de maçã sobre o caramelo e polvilhe com canela.
Bata os ovos com o açúcar até esbranquiçar.
Junte o óleo e o leite, misture.
Incorpore a farinha e o fermento.
Verta a massa sobre as maçãs.
Leve ao forno durante 35 a 40 minutos.
Retire, deixe arrefecer e desenforme.
Sirva.