Leve um tacho ao lume com o leite condensado e a manteiga e vá mexendo continuamente até obter uma massa que se solte dos bordos e do fundo da panela.
Baixe o lume e junte 125 g do coco ralado. Misture bem.
Apague o lume e molde os brigadeiros com um tamanho ao seu gosto.
Passe os brigadeiros por coco ralado e decore com frutos vermelhos.
Sirva.