Em tachos diferentes coza a abóbora e a batata-doce descascadas e partidas em pedaços.

Escorra e triture os dois vegetais.

Junte a farinha e o fermento e, em seguida, a abóbora e a batata-doce.

Envolva tudo muito bem até obter uma massa homogénea.

Acrescente os ovos um a um e misture-os devidamente na massa.

Em seguida coloque o açúcar e torne a misturar.

Tape a massa e coloque-a em repouso.

Numa superfície polvilhada com farinha molde as broas e coloque-as num tabuleiro coberto com papel vegetal.

Confecione em forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos ou até ficarem douradinhas.

Deixe arrefecer.

Sirva.