Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Junte todos os ingredientes numa taça grande e amasse muito bem até obter um preparado consistente.
Unte um tabuleiro com manteiga e forre com uma folha de papel vegetal.
Faça as broas em forma de pequenos pinheiros, apertando bem a massa para que fique firme.
Leve ao forno durante 20 minutos.
Retire-as do forno e confirme a consistência (devem ficar um pouco húmidas porque irão secar depois, mas se estiverem demasiado, volte a colocá-las no forno mais uns minutos).
Sirva as broas de coco acompanhadas com chá ou café.