Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
Lave e corte os tomates em pedacinhos.
Leve ao lume uma frigideira com o tomate e um pouco de azeite. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe um pouco.
Acrescente o presunto em pedacinhos, envolva e apague o fogão.
Disponha as fatias de pão num tabuleiro de forno.
Cubra as fatias de pão com o preparado de tomate e presunto.
Coloque o queijo por cima do tomate e presunto.
Leve ao forno durante 5 a 10 minutos, ou até o queijo ficar derretido ao seu gosto.
Sirva.