Bruschettas de tomate e manjericão
Uma entrada divinal e cheia de sabor. Arrisque e fique fã das bruschettas de tomate e manjericão.
Ingredientes
- 500 g de pão tipo saloio
- 3 tomates
- 2 dentes de alho
- Q.b. de azeite
- Q.b. de folhas de manjericão
Preparação
- Corte o pão em fatias e reserve.
- Lave e corte o tomate em pedacinhos.
- Lave bem as folhas de manjericão e corte-as também em pedacinhos.
- Misture o tomate e o manjericão. Tempere com azeite, sal e pimenta.
- Toste o pão de ambos os lados, numa frigideira com um fio de azeite espalhado.
- Após tostar esfregue um dente de alho nas fatias de pão.
- Cubra as fatias de pão com a mistura de tomate e manjericão.
- Sirva.
Dicas
- Pode retirar a côdea ao pão.
- Aconselhamos a que as fatias tenham 1 a 1,5 cm de espessura.
- Adapte para o tipo de pão que mais apreciar.
- Também o tipo de tomate pode ser adaptado ao seu gosto.
- Se gostar pode acrescentar queijo à receita e gratinar.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 361kcalHidratos de Carbono: 63gProteínas: 14gGordura: 6gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 2gGordura Monoinsaturada: 1gGordura Trans: 0.04gSódio: 596mgPotássio: 401mgFibras: 6gAçúcar: 10gVitamina A: 771IUVitamina C: 13mgCálcio: 168mgFerro: 5mg