Retire o marisco do congelador e passe-o por água.
Descasque e parta as cebolas e as batatas às rodelas.
Parta o tomate e o pimento aos pedaços.
Num tacho adequado coloque um pouco de azeite.
Em seguida coloque uma camadas de cebola.
Depois acrescente uma camada de batata.
Distribua o tomate e o pimento em cima da batata.
Coloque então o marisco e os vegetais que tenham sobrado.
Adicione a polpa de tomate e regue com vinho branco e mais um pouco de azeite. Tempere com sal e pimenta.
Leve a confecionar por 30 minutos ou até estar bem apuradinho.
Sirva.