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+ servings
Tempo15 minutes
Calorias193kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 200 g de açúcar
  • 70 ml de água
  • 10 ml de sumo de limão

PREPARAÇÃO

  • Num tacho coloque o açúcar, a água e o sumo de limão.
  • Leve ao lume até ficar com as peto líquido e dourado.
  • Junte, com cuidado, mais 70 ml de água.
  • Deixe aquecer e ferver mais uns instantes.
  • Retire e deixe arrefecer.
  • Sirva.

DICAS

  • Pode aumentar a quantidade de ingredientes proporcionalmente tendo em conta o que pretender preparar.
  • Tenha especial cuidado a adicionar a água ao caramelo, quando este estiver no tacho quente.
  • Utilize como topping em gelados, panquecas, etc.