Caramelo líquido caseiro
Uma preparação fácil e que dá qualidade às suas receitas. Experimente o caramelo líquido caseiro.
Ingredientes
- 200 g de açúcar
- 70 ml de água
- 10 ml de sumo de limão
Preparação
- Num tacho coloque o açúcar, a água e o sumo de limão.
- Leve ao lume até ficar com as peto líquido e dourado.
- Junte, com cuidado, mais 70 ml de água.
- Deixe aquecer e ferver mais uns instantes.
- Retire e deixe arrefecer.
- Sirva.
Dicas
- Pode aumentar a quantidade de ingredientes proporcionalmente tendo em conta o que pretender preparar.
- Tenha especial cuidado a adicionar a água ao caramelo, quando este estiver no tacho quente.
- Utilize como topping em gelados, panquecas, etc.
Dados Nutricionais
Serving: 50mlCalorias: 193kcalHidratos de Carbono: 50gProteínas: 0.01gGordura: 0.2gSódio: 1mgPotássio: 4mgFibras: 0.01gAçúcar: 50gVitamina A: 0.2IUVitamina C: 1mgCálcio: 1mgFerro: 0.03mg