Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
Lave e seque bem as castanhas.
Faça um golpe em cada uma e coloque-as num tabuleiro de forno.
Leve ao forno por 30 minutos, ou até que fiquem macias.
Num recipiente à parte misture o mel e a manteiga derretida.
Regue as castanhas com a mistura e tempere com sal a gosto.
Sirva.