Pré-aqueça o forno os 200 ºC.
Comece por misturar o açúcar e o queijo creme.
Em seguida junte os ovos individualmente e mexendo sempre.
Acrescente a farinha e envolva bem.
Adicione as natas e o extrato de baunilha. Torne a envolver.
Transfira para uma forma de cheesecake com fundo movível forrada com papel vegetal.
Confecione por 45 minutos.
Deixe um pouco na forma e em seguida retire do forno. Desenforme.
Sirva.