Cheesecake de figo
Uma sobremesa surpreendente e deliciosa. Aprenda a fazer cheesecake de figo.
Preparação 30 minutes mins
Cozedura 0 minutes mins
Tempo Total 30 minutes mins
Refeição Sobremesa
Cozinha Contemporânea
Doses 12
Calorias 398 kcal
- 200 g de bolacha maria
- 125 g de manteiga derretida
- 300 g de queijo-creme
- 400 ml de natas
- 150 g de açúcar
- 5 folhas de gelatina
- 150 g de compota de figo
Triture as bolachas.
Junte a manteiga e misture bem.
Numa forma com fundo amovível preencha o fundo com a mistura de bolacha e manteiga. Leve ao frio.
Demolhe as folhas de gelatina.
Coloque as natas num recipiente adequado para as bater. Vá juntando o açúcar enquanto as bate.
Junte o queijo-creme e misture até incorporar bem.
Escorra as folhas de gelatina e leve ao microondas para derreterem.
Incorpore as folhas de gelatina na mistura de natas e queijo-creme. Envolva bem.
Retire a forma com a base do frio e transfira o preparado de natas para a forma. Volte a colocar no frio.
Desenforme e cubra com a compota de figo.
Sirva.
- Pode usar o tipo de bolacha que preferir para a base. Torrada, digestiva ou maria são boas opções.
- Se apreciar mais queijo mascarpone, ao invés de queijo-creme, avance.
- Sugerimos 5 horas como tempo de frio.
- Ao invés de compota de figo pode fazer uma calda com figos e açúcar, ou usar doce de figo.
- Sirva com frutos secos.
Serving: 100gCalorias: 398kcalHidratos de Carbono: 35gProteínas: 4gGordura: 28gGordura Saturada: 11gGordura Poliinsaturada: 4gGordura Monoinsaturada: 9gColesterol: 44mgSódio: 251mgPotássio: 103mgFibras: 0.4gAçúcar: 24gVitamina A: 925IUVitamina C: 1mgCálcio: 65mgFerro: 1mg
Palavras-Chave Cheesecake de figo