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Choco frito à moda de Setúbal - Ruralea
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–+ servings
Tempo35 minutos
Calorias195kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 800 g de tiras de choco
  • 3 dentes de alho
  • 1 limão (sumo)
  • qb de azeite
  • qb de sal
  • qb de pimenta
  • qb de farinha
  • qb de óleo

PREPARAÇÃO

  • Comece por temperar as tiras de choco com o alho picado, azeite, sumo de limão, sal e pimenta.
  • Deixe a marinar durante 1 hora.
  • Coloque uma frigideira com óleo a aquecer.
  • Passe as tiras de choco por farinha e frite.
  • Retire com uma escumadeira para uma travessa com papel absorvente.
  • Sirva.

DICAS

  • Ao invés da farinha de trigo pode utilizar farinha de milho.
  • Se gostar adicione malagueta ou picante no tempero inicial.
  • Sirva acompanhado com batata frita, ou, se preferir, com arroz branco. No entanto, também deixamos a sugestão de que acompanhe com arroz de tomate.