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+ servings
Tempo30 minutes
Calorias360kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 600 g de choquinhos congelados
  • 100 g de pimento encarnados às tiras
  • 2 dentes de alho
  • 100 ml de vinho branco
  • 1 limão
  • Q.b. de azeite
  • Q.b. de piripiri
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta
  • Q.b. de coentros

PREPARAÇÃO

  • Retire os chocos e deixe-os descongelar no frio.
  • Numa frigideira coloque azeite, alho picado e pimento às tiras. Cozinhe um pouco.
  • Acrescente os choquinhos e tempere com piripiri, sumo de limão, sal e pimenta. Deixe cozinhar.
  • Refresque com vinho branco.
  • Confecione até apurar bem.
  • Adicione coentros picados a gosto.
  • Sirva.