Lave bem os cogumelos e adicione-os ao tacho. Envolva e deixe cozinhar durante alguns minutos, até começarem a amolecer.

Acrescente o caril, mexendo bem para que se misture uniformemente com os cogumelos. De seguida, junte as natas e envolva novamente.

Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar em lume brando até os cogumelos estarem no ponto desejado e o molho ter uma consistência cremosa.

Sirva de imediato.