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Costela mendinha assada no forno - Ruralea
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–+ servings
Tempo1 hora 10 minutos
Calorias527kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 1 kg de costela mendinha de novilho
  • 6 dentes de alhos esmagados
  • qb de sal
  • qb de pimenta
  • qb de azeite

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
  • Tempere a carne com o alho, sal, pimenta e um fio de azeite de ambos os lados.
  • Coloque-a num tabuleiro adequado para ir ao forno e em seguida cubra-o com papel de alumínio.
  • Leve a confecionar durante 60 minutos ou até estar no ponto.
  • Sirva.

DICAS

  • Quando adquirir peça para lhe cortarem a costela mendinha em porções uniformes.
  • Não é necessário colocar muito azeite. Se optar por colocar, sugerimos no máximo 2 colheres de sopa.
  • Sirva com batatas assadas no forno, arroz ou salada.