Creme de alho francês
O creme de alho francês é delicioso, fácil de fazer e adorado por toda a gente. Aprenda a prepará-lo.
Ingredientes
- 3 alhos franceses parte branca, cortada em rodelas
- 2 batatas grandes descascadas e cortadas em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 colheres de sopa de azeite ou 30 g de manteiga
- 1,5 l de água
- 150 ml de natas opcional
- Sal e pimenta q.b.
- Cebolinho picado para decorar
Preparação
- Refogue o alho francês e a cebola no azeite até estarem macios, mas sem alourar.
- Adicione as batatas e mexa durante 2 minutos.
- Junte a água e deixe cozer em lume médio durante cerca de 20 minutos.
- Triture a sopa com uma varinha mágica até obter um creme liso.
- Tempere com sal e pimenta.
- Se desejar, adicione as natas e aqueça sem deixar ferver.
- Sirva decorado com cebolinho picado.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 210kcalHidratos de Carbono: 32gProteínas: 4gGordura: 8gGordura Saturada: 4gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 2gColesterol: 22mgSódio: 51mgPotássio: 654mgFibras: 4gAçúcar: 6gVitamina A: 1343IUVitamina C: 31mgCálcio: 107mgFerro: 2mg