Prepare o entrecosto previamente, contando-o às tiras e temperando com sal e pimenta.

Utilizando uma caçarola adequada coloque o azeite a manteiga, deixando esta derreter.

Em seguida adicione os alhos e pouco tempo depois o entrecosto.

Deixe confecionar até o entrecosto estar bem cozinhado.

Sirva simples ou com algum dos acompanhamentos sugeridos.