Entrecosto no forno com mel e mostarda
Um prato que vai adorar. Experimente o entrecosto no forno com mel e mostarda.
Ingredientes
- 1,2 kg de entrecosto
- 4 dentes de alho
- 1/2 limão
- 80 ml de mel
- 30 ml de mostarda
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de azeite
Preparação
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Num tabuleiro de forno tempere o entrecosto de ambos os lados com sal, pimenta, alho espremido. sumo de limão, mel, mostarda e azeite.
- Leve ao forno durante 40 a 45 minutos.
- Retire do forno e verifique se está no ponto.
- Se necessário volte a colocar no forno mais um pouco, utilizando o grill.
- Sirva.
Dicas
- Se possível deixe a carne marinar um pouco com o tempero.
- Um pouco de piripiri liga muito bem.
- Vá virando e regando a carne durante a confeção.
- Se preferir inicie a confeção com a carne tapada com papel de alumínio, retirando-o quando a carne já estiver confecionada, utilizando a função "grill" a seguir.
- Sirva com arroz e salada.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 931kcalHidratos de Carbono: 26gProteínas: 47gGordura: 71gGordura Saturada: 23gGordura Poliinsaturada: 12gGordura Monoinsaturada: 26gGordura Trans: 1gColesterol: 240mgSódio: 332mgPotássio: 783mgFibras: 1gAçúcar: 24gVitamina A: 9IUVitamina C: 8mgCálcio: 61mgFerro: 3mg