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–+ servings
Tempo1 hour
Calorias1441kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 1 kg de entremeada fatiada
  • 4 dentes de alho
  • 150 ml de vinho branco
  • 50 ml de azeite
  • 3 colheres de sopa de massa de pimentão
  • qb de sal
  • qb de pimenta

PREPARAÇÃO

  • Num tabuleiro tempere a entremeada com alho picado, vinho branco, azeite, massa de pimentão, sal e pimenta.
  • Deixe marinar enquanto o forno pré-aquece nos 180 ºC.
  • Leve ao forno durante 50 a 60 minutos.
  • Sirva.

DICAS

  • Pode temperar a entremeada com maior antecipação, mas cuidado com o sal.
  • Vá regando a entremeada enquanto confeciona.
  • Se apreciar acrescente piripiri ao tempero.
  • Um arroz de feijão e uma salada mista ligam na perfeição.
  • Para beber: vinho tinto “Piteira Premium Doc” Alentejano.