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Esparguete com camarão à guilho - Ruralea
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–+ servings
Tempo25 minutos
Calorias507kcal
Doses2

INGREDIENTES

  • 200 g de esparguete
  • 250 g de camarão descascado
  • 5 dentes de alho
  • qb de sal
  • qb de pimenta
  • qb de piripiri
  • qb de azeite

PREPARAÇÃO

  • Comece por cozer a esparguete. Reserve.
  • Leve uma frigideira ao lume com azeite e os alhos picados.
  • Deixe que os alhos alourem ligeiramente e adicione os camarões. Tempere com sal, pimenta e piripiri.
  • Quando estiver confecionado acrescente o preparado ao esparguete.
  • Sirva.

DICAS

  • Pode também optar por utilizar camarão com casca.
  • A quantidade ou mesmo a utilização de piripiri deve ser ajustada ao gosto do público-alvo.
  • Pode utilizar mais algum tipo de marisco. Por exemplo amêijoas ou mexilhão.
  • Sirva polvilhado com coentros e com azeitonas a decorar.
  • Acompanhe com um vinho verde “O tal da lixa”.