Numa frigideira coloque o azeite, a cebola às rodelas e o alho picado.

Leve ao lume para que a cebola e os alhos amoleçam.

Acrescente os bifes, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar um pouco.

Adicione o vinho branco e deixe que continue a confeccionar em lume brando.

Quando a carne estiver macia desligue o lume.

Sirva.