Num tacho coloque azeite, cebola picada e alho picado. Confecione um pouco.
Acrescente a cenoura às rodelas fininhas, o tomate partido aos pedaços e a polpa de tomate. Envolva e deixe apurar.
Adicione os camarões e envolva bem. Tempere com sal e pimenta. Deixe confecionar por alguns minutos.
Acrescente o conteúdo da lata de feijão e envolva. Cozinhe para que apure. Se necessário retifique os temperos.
Polvilhe com coentros picados.
Sirva.