Leve um tacho ao lume com o azeite, acrescente a cebola e o alho bem picadinhos.
Vá mexendo até que fique bem douradinho e junte então os coentros e a polpa de tomate.
Volte a deixar apurar.
Acrescente um copo de água quente e tempere com sal e pimenta.
Coloque a mistura de marisco e deixe cozinhar.
Quando os mariscos tiverem atingido o ponto de cozedura, adicione o feijão e deixe cozinhar até que fique a seu gosto.
Sirva polvilhado com coentros.