Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
Tempere os filetes com sal, pimenta, alho picado e o sumo de limão.
Coloque os filetes num tabuleiro de forno e regue com o azeite.
Leve ao forno por 20 a 30 minutos. Vá controlando a confeção.
Retire do forno e polvilhe com coentros ou salsa a gosto.
Sirva.