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–+ servings
Tempo1 hour
Calorias33kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 4 filetes de pescada descongelados
  • 2 dentes de alho
  • 200 ml de leite
  • qb de sal
  • qb de pimenta
  • qb de pão ralado
  • qb de salsa
  • qb de azeite

PREPARAÇÃO

  • Comece por temperar os filetes com o alho picado, um pouco de sal, pimenta, salsa e leite.
  • Deixe a marinar no frio durante 15 minutos.
  • Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
  • Retire os filetes da marinada e passe-os pelo pão ralado.
  • Coloque-os num tabuleiro com um pouco de azeite.
  • Regue com a marinada.
  • Confecione durante 45 minutos ou até estarem douradinhos.
  • Sirva.

DICAS

  • A quantidade de leite deve ser suficiente para cobrir o peixe.
  • Descongele os filetes devidamente. Isto implica que o faça em ambiente refrigerado.
  • Antes de colocar no forno pode polvilhar os filetes com colorau e fazer uma cama com cebola cortada às rodelas.
  • Acompanhe com arroz de tomate, arroz de ervilhas, ou mesmo arroz de feijão.
  • Puré de batata ou açorda também são boas opções de acompanhamento.
  • Sirva polvilhados com coentros e com gomos de limão a acompanhar.