Num tabuleiro de forno disponha a cebola cortada às rodelas.
À parte tempere os pedaços de frango com sal, pimenta, sementes de erva doce, alho espremido, azeite e sumo de limão. Envolva bem o frango nos ingredientes da marinada.
Transfira o frango e a marinada para o tabuleiro.
Leve ao forno por 1h30, ou até que esteja no ponto. Vá controlando a confeção.