Numa panela coloque o azeite, a cebola picada, o alho picado, o frango e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar um pouco.

Acrescente o tomate em pedaços e continue a confecionar. Passados alguns minutos coloque o vinho e as castanhas.

Deixe cozinhar em lume brando até as castanhas ficarem macias.

Sirva.