Aqueça o forno a 180° C.

Coloque na picadora os dentes de alho, o azeite, o pimentão-doce, o piripiri e a cerveja. Tritute tudo muito bem, até formar uma pasta.

Utilizando o tabuleiro onde vai cozinhar, barre o frango com o preparado e tempere com sal e pimenta a gosto.

Regue com o sumo de limão, e espalhe as nozes ou cubos de margarina por cima.

Asse no forno durante 30 minutos ou até verificar que o frango se encontra bem tostado e cozinhado. Tenha o cuidado de o ir virando ao longo do tempo.

Sirva com um acompanhamento a gosto