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Frango com natas e cogumelos - Ruralea
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–+ servings
Tempo35 minutos
Calorias261kcal
Doses2

INGREDIENTES

  • 2 peitos de frango (cortados em bifes fininhos)
  • 1 dente de alho
  • 1 pacote de natas
  • 1 lata de cogumelos laminados
  • qb azeite
  • qb sal
  • qb pimenta
  • qb vinho branco

PREPARAÇÃO

  • Comece por cortar os peitos de frango em bifes finos. Coloque-os numa marinada com sal, pimenta, alho e vinho branco durante 1 hora.
  • Verta um fio de azeite numa frigideira e frite os bifes.
  • Quando fritarem, retire-os e coloque-os numa travessa. Reserve.
  • Aproveite a gordura que ficou na frigideira para fritar os cogumelos.
  • Quando estiverem prontos, adicione as natas e deixe ferver.
  • Retire do lume e deite o molho por cima dos bifes.
  • Sirva acompanhado com esparguete ou outro acompanhamento consoante o seu gosto pessoal.

DICAS

  • Esta receita de frango com natas e cogumelos fica ainda mais saborosa se adicionar um cálice de vinho do Porto ao molho. Experimente!
  • É possível dar um toque extra de sabor se adicionar um cubo de caldo de galinha, embora não seja tão saudável. Também pode adicionar sopa de cebola em pó.
  • O esparguete é um ótimo acompanhamento para este prato mas pode experimentar outro tipo de massa, a bucatini (um pouco mais grossa do que o esparguete).
  • Se não estiver de dieta também pode acompanhar com batatas fritas. ;)
  • Pode adicionar outras especiarias, caso goste: experimente colocar um pouco de noz moscada, por exemplo.
  • Polvilhe com salsa picada antes de servir para conferir um aroma mais fresco a esta receita.