Frango com natas e cogumelos

Tempo35

Calorias261kcal

Doses

Comece por cortar os peitos de frango em bifes finos. Coloque-os numa marinada com sal, pimenta, alho e vinho branco durante 1 hora.
Verta um fio de azeite numa frigideira e frite os bifes.
Quando fritarem, retire-os e coloque-os numa travessa. Reserve.
Aproveite a gordura que ficou na frigideira para fritar os cogumelos.
Quando estiverem prontos, adicione as natas e deixe ferver.
Retire do lume e deite o molho por cima dos bifes.
Sirva acompanhado com esparguete ou outro acompanhamento consoante o seu gosto pessoal.

Esta receita de frango com natas e cogumelos fica ainda mais saborosa se adicionar um cálice de vinho do Porto ao molho. Experimente!
É possível dar um toque extra de sabor se adicionar um cubo de caldo de galinha, embora não seja tão saudável. Também pode adicionar sopa de cebola em pó.
O esparguete é um ótimo acompanhamento para este prato mas pode experimentar outro tipo de massa, a bucatini (um pouco mais grossa do que o esparguete).
Se não estiver de dieta também pode acompanhar com batatas fritas. ;)
Pode adicionar outras especiarias, caso goste: experimente colocar um pouco de noz moscada, por exemplo.
Polvilhe com salsa picada antes de servir para conferir um aroma mais fresco a esta receita.