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Notes
Nutrition Label
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Tempo
1
hour
hr
10
minutes
mins
Calorias
258
kcal
Doses
6
INGREDIENTES
1,2
kg
de frango
1
cebola
3
dentes de alho
3
tomates sem pele e sem sementes
50
ml
de polpa de tomate
1/2
limão
150
ml
de vinho branco
Q.b.
de sal
Q.b.
de pimenta
Q.b.
de azeite
PREPARAÇÃO
Comece por partir o frango em pedaços adequados e colocá-lo num recipiente adequado para o temperar.
Tempere com alho picado, sumo de limão, sal, pimenta e um toque de azeite. Envolva bem.
Num tacho coloque a cebola picada e um pouco de azeite. Cozinhe um pouco.
Junte o frango e cozinhe durante alguns minutos.
Acrescente o tomate e a polpa e torne a envolver, colocando o vinho branco em seguida. Deixe apurar bem.
Retifique o tempero se necessário.
Sirva.
DICAS
Se possível peça para lhe arranjarem o frango quando o adquirir.
No tempero pode juntar louro, piripiri ou caldo de carne.
Vá envolvendo sempre durante a confeção.
Controle a cozedura até o frango ficar tenro.
Se necessário junte um pouco de água.
Acompanhe com arroz branco e salada.