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Nutrition Label
–
+
servings
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Normal
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Tempo
1
hour
hr
30
minutes
mins
Calorias
438
kcal
Doses
4
INGREDIENTES
1
kg
de frango cortado em pedaços
200
g
de castanhas cozidas ou congeladas
1
cebola
2
dentes de alho
150
ml
de vinho do Porto
100
ml
de caldo de galinha
2
colheres de sopa
de azeite
1
colher de sopa
de manteiga
Q.b.
de sal
Q.b.
de pimenta
PREPARAÇÃO
Tempere o frango com sal e pimenta.
Aqueça o azeite e a manteiga num tacho e doure bem os pedaços de frango de todos os lados.
Junte a cebola e o alho picados, refogando até a cebola ficar macia.
Adicione o vinho do Porto e o caldo. Tape e deixe cozinhar em lume brando por cerca de 30 minutos.
Acrescente as castanhas e deixe apurar mais 10 minutos, até o molho engrossar ligeiramente.
Sirva.