Gelado de iogurte grego
O gelado de iogurte grego é cremoso, refrescante e muito fácil de fazer em casa.
Ingredientes
- 500 ml de iogurte grego natural
- 200 ml de natas para bater
- 100 g de mel ou açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Sumo de meio limão
Preparação
- Numa tigela grande, misture o iogurte grego com o mel ou açúcar até obter uma mistura homogénea.
- Adicione o extrato de baunilha e o sumo de limão, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
- Numa taça separada, bata as natas até ficarem firmes.
- Envolva as natas batidas na mistura de iogurte, utilizando uma espátula e movimentos suaves de baixo para cima, para manter a textura leve e cremosa.
- Coloque a mistura num recipiente de vidro ou metálico, cobrindo com papel alumínio ou uma tampa.
- Leve ao congelador durante pelo menos 4 horas, mexendo a cada 30 minutos nas primeiras 2 horas para evitar a formação de cristais de gelo.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 158kcalHidratos de Carbono: 18gProteínas: 8gGordura: 7gGordura Saturada: 3gGordura Poliinsaturada: 0.3gGordura Monoinsaturada: 2gGordura Trans: 0.01gColesterol: 23mgSódio: 36mgPotássio: 149mgFibras: 0.03gAçúcar: 17gVitamina A: 205IUVitamina C: 0.4mgCálcio: 112mgFerro: 0.1mg