Lombo de porco estufado
Um prato cheio de sabor que nunca desilude. Avance para o lombo de porco estufado e aprecie.
Ingredientes
- 600 g de lombo de porco
- 2 dentes de alho
- 2 cebolas
- 60 ml de polpa de tomate
- 2 cenouras
- 150 ml de vinho branco
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de manteiga
- Q.b. de azeite
Preparação
- Parta o lombo de porco em pedaços e tempere com sal, pimenta e alho picado.
- Num tacho coloque a manteiga e o azeite e aqueça um pouco.
- Junte o lombo de porco e cozinhe.
- Acrescente a cebola picada, a cenoura às rodelas, a polpa de tomate e o vinho branco. Envolva tudo e continue a cozinhar até ficar bem apurado.
- Sirva.
Dicas
- Pode acrescentar louro ao tempero.
- Piripiri também é muito interessante.
- Ingredientes como alho francês ou ervilhas também ligam bem.
- Ao invés de vinho branco pode utilizar vinho tinto.
- Sirva com arroz e salada.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 280kcalHidratos de Carbono: 13gProteínas: 35gGordura: 6gGordura Saturada: 2gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 2gColesterol: 95mgSódio: 230mgPotássio: 940mgFibras: 3gAçúcar: 6gVitamina A: 5350IUVitamina C: 10mgCálcio: 42mgFerro: 2mg