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Lombo de porco no forno com mostarda e limão

Lombo de porco no forno com mostarda e limão

Um prato que rende principalmente por agradar a toda a gente. Avance para este excelente lombo de porco no forno com mostarda e limão.
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Preparação 15 minutes
Cozedura 1 hour 15 minutes
Tempo Total 1 hour 30 minutes
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 351 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg de lombo de porco
  • 5 dentes de alho
  • 45 ml de mostarda
  • 50 ml de sumo de limão
  • 10 g de pimentão doce
  • Q.b. de azeite
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta

Preparação
 

  • Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
  • Prepare uma marinada juntando azeite, mostarda, alho espremido, sumo de limão, pimentão doce, sal e pimenta.
  • Coloque o lombo de porco num tabuleiro de forno e faça uns golpes no mesmo.
  • Barre bem o lombo de porco com a marinada.
  • Leve ao forno por 1h15 a 1h30. Vá regando enquanto confeciona.
  • Sirva.

Dados Nutricionais

Serving: 200gCalorias: 351kcalHidratos de Carbono: 4gProteínas: 57gGordura: 11gGordura Saturada: 3gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 4gGordura Trans: 0.003gColesterol: 158mgSódio: 279mgPotássio: 981mgFibras: 1gAçúcar: 2gVitamina A: 10IUVitamina C: 6mgCálcio: 28mgFerro: 2mg
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