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Lombo de porco no forno com vinho do Porto

Lombo de porco no forno com vinho do Porto

Uma iguaria fácil e de muito sabor. Prove o lombo de porco no forno com vinho do Porto.
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Preparação 15 minutes
Cozedura 1 hour 15 minutes
Tempo Total 1 hour 30 minutes
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 8
Calorias 242 kcal

Ingredientes
  

  • 1,2 kg de lombo de porco
  • 6 dentes de alho
  • 150 ml de vinho do Porto
  • 30 g de massa de pimentão
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta
  • Q.b. de azeite

Preparação
 

  • Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
  • Faça uns golpes no lombo de porco e coloque num tabuleiro de forno.
  • Num recipiente adequado faça uma pasta com a massa de pimentão, o alho picado, vinho do Porto, azeite, sal e pimenta.
  • Tempere o lombo de porco com a pasta.
  • Leve ao forno por 1h15 a 1h30. Vá regando o lombo de porco com o molho enquanto confeciona.
  • Sirva.

Dados Nutricionais

Serving: 200gCalorias: 242kcalHidratos de Carbono: 5gProteínas: 34gGordura: 7gGordura Saturada: 2gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 3gColesterol: 95mgSódio: 137mgPotássio: 661mgFibras: 1gAçúcar: 2gVitamina A: 1112IUVitamina C: 1mgCálcio: 25mgFerro: 2mg
Palavras-Chave lombo de porco no forno, Lombo de porco no forno com vinho do Porto