Comece por limpar as lulas e corte-as em rodelas.
Num tacho, faça um refogado com um fio de azeite, o alho picado e a cebola.
Quando a cebola começar a ficar transparente, adicione o tomate pelado cortado em cubos e a polpa de tomate.
Junte o vinho branco e tempere com sal e pimenta.
Assim que o molho começar a ferver, adicione as lulas e reduza o lume para o mínimo. Deixe cozinhar durante 30 minutos.
Polvilhe com coentros frescos antes de servir.
Acompanhe com arroz branco ou puré de batata.