Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
Descasque e esprema o alho para um recipiente adequado.
Junte a manteiga amolecida, o sal e a pimenta. Misture bem.
Coloque a maminha num tabuleiro de forno e barre com a marinada.
Acrescente um pouco de azeite e cubra com papel de alumínio.
Deixe confecionar por 45 a 50 minutos. Retire o papel de alumínio e continue a confeção até ficar douradinha e a seu gosto.
Sirva.